Dott.ssa Francesca Moncini

Sono convinta che il connubio tra salute e tradizione non sia solo possibile, ma anche l’approccio vincente per eccellenza.

La mia mission?

Fare in modo che la prevenzione primaria non sia avulsa dal passato gastronomico del nostro Paese e della nostra amata Isola, in modo tale che i fabbisogni nutrizionali di ciascuno e il legittimo desiderio di convivialità non si escludano a vicenda ma si concilino in un binomio virtuoso.